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春天就要来了,快来尝尝这低脂又健康的虾仁新吃法吧!

追求健康饮食的当下,如何吃的营养,吃的健康已成为主题。所以,我们是更希望饱口福的同时,完全不用担心脂肪和热量,对于吃货们的要求,也大都如此。

在生活中,我们忙着吃,忙着减,毕竟减肥也是女人一生的事业。那么怎么吃,低脂又健康呢?那不妨来尝尝这两个虾仁新吃法吧!


我们知道,这个虾的营养价值是极高的,能增强人体的免疫力,还具有补肾壮阳、抗早衰的作用。

而且呢,虾中含有20%的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,而钙、镁、维生素A等营养物质的含量也非常的丰富。


首先呢,我们来看下这个黄金凤尾虾的吃法,所以我们需要准备好虾、黑胡椒粉、盐、料酒、鸡蛋、白醋、玉米淀粉、面包糠等一些食材。

而这个虾呢,我们还需要将其清洗干净,然后去掉这个虾线,虾头,虾壳。然后再次将其洗干净,再用这个黑胡椒粉,盐,料酒等进行拌匀,腌制个20分钟这样。


下面呢,还需要将这个鸡蛋进行打散,需要加少量的料酒和白醋进去,能很好的进行去腥。

然后呢,还需要将这个腌制好的虾均匀的裹上这个玉米淀粉,再放入到这个蛋液中翻滚几下,再放入到这个面包糠上。

做好这些之后,就可以锅中烧热油了,待有八成热的时候,就可以把虾丢进去了,将其炸至金黄色,就可以将其控油出锅了。


这第二个吃法呢,是这个美味的爆炒虾仁,我们知道,爆炒牛肉、爆炒羊肉、爆炒鸡心、爆炒猪肝等等,都是非常的鲜嫩有味的。

同样,这道爆炒虾仁,也是同样的美味好吃!


首先呢,我们需要准备好这些食材:虾仁、豆油、芝麻油等,还有这些辅料:辣椒面、辣椒酱、鸡汤、料酒、盐、白糖、蛋清、胡椒面、大葱、味精、生姜、淀粉等。

我们先需要将这个虾仁用清水进行冲洗干净,然后再将其捞出来控干,然后呢,还需要把这个虾仁加入蛋清、料酒、盐、胡椒面、辣椒面、味精、淀粉、豆油等,进行充分的搅拌均匀,腌渍20分钟这样。


下面呢,我们还需要将这个大葱进行去皮洗干净,然后将其剁碎,还有这个鲜姜是需要进行去皮洗干净,再进行切片的。

然后呢,再将这个鸡汤、料酒盐、糖、胡椒面、味精、淀粉等进行搅拌均匀,配成这个粉芡汁。

再将这个豆油倒入到锅内,大概烧至五成热的时候,就可以放入这个虾仁了 ,然后将其炸熟后捞出,将其控油待用。


到这里呢,还需要在炒锅中留些底油再次进行烧热,然后再放入这个葱末、姜末、辣椒酱等进去,进行快速的煸炒均匀。

然后再投入这个虾仁,并倒入这个芡汁进行翻炒几下,最后再淋入一些芝麻油,进行拌匀后,就可以出锅啦。